_ פירוש

(בגסטרונומיה) ממרח דמוי מרגרינה או חמאה, בצבע לבן, העשוי מחלב ומשמן קוקוס. יתרונו של ממרח הקוקוזין על חמאה או מרגרינה הוא העובדה שהוא נשמר ללא צורך בקירור. בתקופת הצנע, בשנותיה הראשונות של המדינה, שימש תחליף לחמאה
אנגלית: Kokosin

***