(בגסטרונומיה) יין אדום עוצמתי ואף עדין שמיוצר בלאנגה, אשר בפיימונטה, איטליה. מקור השם הוא הכפר ברולו. מדובר במקום שנחשב כמוביל ביופיו במרחבי תבל. יצור יין הברולו נעשה מענבי נביולו. שמם ניתן כשם של השמרים, אשר אמונים על עטיפת הענבים. צורתם כשל עננים ערפיליים ומכאן שמו של היין
אנגלית:
Barolo
***